Učebnice
EAN: 9788071689263
Autor: Kuderová Libuše
Nakladatel: Fortuna
Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran: 184
Rok vydání: 2005
Popis: Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na středních odborných učilištích obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných.
Doporučená cena: 199,00 Kč
Sleva: 12%
