Učebnice

EAN: 9788073730321

Autor: Sedláčková Hana

Nakladatel: Fortuna

Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá

Počet stran: 88

Rok vydání: 2008

Popis: Třetí díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, dále přípravě pokrmů z vnitřností a z masa mletého.  

Doporučená cena: 180,00 Kč

Sleva: 12%