Učebnice
EAN: 9788073730345
Autor: Mach Josef
Nakladatel: Fortuna
Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran: 72
Rok vydání: 2008
Popis: Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na konkrétní fungování podniků společného stravování. Předností této řady učebnic je stručné a jasné objasňování potřebných pojmů a souvislostí. O obsahu prvního dílu napovídají názvy kapitol: Pojetí a základní pojmy ekonomiky, Tržní ekonomika, Národní hospodářství, Obchod, Cestovní ruch a společné stravování.
Doporučená cena: 115,00 Kč
Sleva: 12%
